1868是一間以新鮮烘焙咖啡豆為訴求的咖啡館，在全省有幾家分店
想買新鮮出爐的咖啡豆，來這就對了
喝咖啡送早餐，這麼好康的事，只有早起的鳥兒才有的優惠
說早也不用很早啦，只要早上10點以前踏進店門口，就能享用這樣的優惠
早餐一共有三種選項
「美式活力早餐」、「歐式貴族享宴」、「希臘鮮脆沙拉」
點完餐，等待餐點的同時來參觀一下吧
麻布袋裡裝的都是生豆，都有在販賣，提供給喜歡DIY自行烘焙咖啡豆的朋友
雙眼呆滯的貓頭鷹，眼神跟我家老貓好像
從外面看起來好像沒幾桌，走進到店裡才發現裡面空間還滿大的，桌次很多
架上除了當期雜誌外，也有很多咖啡相關書籍
對咖啡有興趣的朋友，來這應該可以吸引到很多知識
鎮店之寶就是這台「PROBAT」德製烘豆機，外型很正，不過身價不匪
關於1868店名的由來，就是PROBAT第一台出產的烘豆機是在1868年
靜電機處理烘焙產生的油煙
不然在台北狹小的巷弄裡，可是會讓左右鄰居抗議的
老闆正忙著幫我們準備早餐，在巴台內烹煮，沒有排煙設備，室內空間是密閉的
雖然只有煎個香腸、荷包蛋，不過坐在旁邊會聞到一陣油煙味
如果料理很多份，空間內的油煙應該會滿濃的
豐盛的早餐上桌囉！
【美氏健康活力早餐】$免費
德式香腸 + 荷包蛋 + 雜糧麵包，這一餐活力滿滿！
雜糧麵包很鬆軟，配上香腸火腿吃剛剛好
【希臘鮮脆沙拉組】$免費
除了沙拉外，還有兩片雜糧麵包 + 一碟水果，健康又美味，為今天的旅遊充滿電力
沙拉帶點果香味，裡面還灑上一些芝麻，亞麻子，吃起來香香脆脆的
貴婦級的早餐，看花花吃得多開心！
冰拿鐵 $160
咖啡杯很特別，將玻璃杯鑲進不鏽鋼的杯把裡，仔細看了一下，是來自德國「WMF」的精品餐具
好喝的咖啡就不多介紹，留給看官親自來品嚐囉~~
熱拿鐵 $160
老闆對熱咖啡相當講究，附上一杯冰水
在喝咖啡前先用冰水洗去口腔內殘留的味道，再來慢慢品嚐這杯咖啡
這麼講究的餐具架上有在賣，一組咖啡杯可要 $2580元
如果覺得他們麵包不錯，架上也有賣
忙碌的台北生活，有空來悠閒的吃份早餐，舒解一下生活壓力吧！
地址：台北市信義區忠孝東路5段71巷18號1樓 電話:02-27658053
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