西螺有名小吃「三角大水餃」跟印象中的水餃有很大的差別
印象中的水餃通常做成一口大小，這邊的水餃是一碗大小
怎麼看都覺得像肉圓，最大的差別除了形狀外，應該就是料理的方式
肉圓是用冷油炸熟的，這水餃是用蒸熟的，感覺比較健康一些
外皮不是麵皮，是用地瓜粉做的皮，吃起來也像肉圓一樣QQ的
內陷也和肉圓的餡料一樣，包絞肉 + 筍丁，淋醬也是用自製的甜辣醬
為了證明他是水餃，也可以做成湯餃，肉圓就沒人放在湯裡吃了吧！
湯頭還不錯，古早肉燥香味
肉圓一個 $20元，喔...不對，是水餃一個 $20元
除了水餃還有賣一些麵類、魯肉飯，小菜樣式特多
豬肚、豬皮、豬肺、豬頭、豬耳朵，不管是豬的那個部位，這邊都吃得到
我們點的小菜比較普通一些，就一些常見的豆干、豆腐、黑輪、鴨血
【乾意麵】$25元
燙熟的意麵淋上肉燥醬汁，香味四溢，讓人忍不住一口接著一口
【乾粿仔】$25元
南部小吃就是這麼經濟實惠，粿仔是南部常見的小吃，在北部稱做板條
不過南部的粿仔吃起來口感又比較Q一些，加上豆芽菜，淋上肉燥
配碗湯不用50元就能輕鬆享受美味的一餐
【餛飩湯】$20元，裡面的餛飩特多！
餡料沒有溫洲大餛飩這麼飽滿，不過以數量取勝
三角大水餃在巷子裡，地點對外地人來說可能有些難找
就在西螺老街「東市場」的後面，穿過東市場往人多的地方走就是了
水餃都是現包、現煮、現吃才新鮮，一旁的阿姨包個不停
三角大水餃在地經營了4~50年，不論用餐時間，還是點心時間，總是坐無需席
來西螺旅遊，可以順路來品嚐這外地吃不到的傳統小吃
地址：雲林縣西螺鎮觀音街12號 05-5863955
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