Mr.Coffee 吧台日誌

開業超過15年的京兆火鍋，一直以來都是我們最愛的火鍋店，今年搬新家了，空間更大更寬敞
原班人馬經營，口味風格都不變，維持一貫樸實不做作的精神
我們從老主顧吃到變成好朋友，當然要寫篇開箱文跟大家分享

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只是無意間路過，就被造型精美的甜點吸引前來喝杯咖啡，走近甜點櫃一看，沒想到價格意外的便宜，一份甜點都不到50銖，最便宜才25銖。
十幾年前在咖啡店打工時，連鎖咖啡店的波斯頓派行情35元，現都漲到55元了，而且很多小蛋糕都破百了。

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這天我們來得晚，來到食堂都準備打烊了，身為餐飲業用餐時間都比較晚
還好老闆娘好心收留我們，讓我們獨享這寧靜悠閒的空間
 

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冷冷的冬天才會喚醒吃鍋的味蕾嗎？
其實來這享用熟食料理才是王道，想吃什麼都有，四季皆宜，也是我們懶得煮啦 XD
凡人的廚藝怎麼能跟餐廳大廚比呢？吃煮好的料理當然比較省事呀！

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常喝咖啡的朋友應該會發現，剛煮好拿鐵如果太燙，味蕾被高溫麻痺，其實喝不太出來咖啡的味道
隨著溫度變化，咖啡風味也會跟著變化，若冷掉再喝就會覺得咖啡很苦，果酸味也比較明顯
自己認為最好喝的拿鐵大概在50度C左右，握杯子覺得溫暖不燙手，就是幸福的溫度

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自己對「民宿」的概念很單純，就是住家若還有空房間，方便的話就提供給旅人借住一宿
反觀台灣民宿這些年發展似乎有點走火入魔，一堆人專程買下田地蓋豪宅，日式、美式、歐式都有
純樸的田地突然冒出一棟異國建築，破壞在地景觀的偽民宿，根本就是扼殺文化的兇手

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入秋了，天氣微涼，最讓人期待中秋家門前，三五好友群聚烤肉的活動了
還記得小時候中秋還沒烤肉這回事，想不到現在已經成為全民運動 → 中秋為什麼要烤肉

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夏季胃口差，午餐吃熱食有些倒胃口，總想來些冰冰涼涼的料理，除了涼麵外，壽司便當也是不錯的選擇。
 

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女主人因為體質不佳，對市售蔬果農藥殘留相當敏感
離開都市來到鄉間生活，與另一半共同經營莊園，耕作自己能放心食用的農產品
希望售出的農產品就像自己家種的一樣放心，因此取名為「自家莊園」

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古坑郵局斜對面的炸雞攤，在地人都知道，我倆也超愛吃，吃過的朋友也沒聽過不喜歡的
可惜的是營業時間超短，差不多從下午3點開始，賣到晚上6點左右就收攤了
僅僅3小時的賞味時刻，來晚就吃不到了，想品嚐美味得抓準時間才行

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