Mr.Coffee 吧台日誌

 
台灣號稱是機車王國，身為台灣人就算沒有騎過機車，也給機車載過
能比台灣更機車的只有越南了，在越南租機車自駕旅行，感覺充滿了挑戰
 

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用漢字當店名的咖啡館「休」咖啡，身為華人的我們看在眼裡，總感覺怪怪滴...感覺「休」是不太討喜的字，一種完結的意思，如休克、休學、休業，今日公休，夫妻寫休書等等...拆看來看就是 人+木 的組合，表示不會動的人，也算是種放鬆狀態，休養、休息、休閒等等...
也許當時開業的老闆想找個 Relax 之類的中文單字，休這字筆劃少，簡潔有力，就入選了，難不成老闆是「一休和尚」的忠實粉絲 ==？

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 越南咖啡館很多，專賣咖啡豆的商家也很多，但是自家烘焙的咖啡館卻很少見
越南咖啡產量是世界第二大國，有些年巴西乾旱產量欠收，幾度躍上市界第一的地位
以羅布斯塔(Robusta)為大宗，高達九成以上，產量大，抗蟲害，好管理

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朋友常常問，我們每年都出國旅遊這麼長時間，自己的咖啡館怎麼辦？
就只能在官網張貼旅遊公告，關門掛上公休牌，跟前來的旅客說聲抱歉囉~~
今天換我們看見別人的公休牌，這時完全能體會旅客來到我們咖啡館，發現公休那錯愕的心情

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越南旅行第7天了，才想到還沒吃一餐傳統的越南菜，趕緊找間餐館補進度
台灣看見越南小吃第一印象是河粉，接著就是吃春捲了
春捲的型式很多，各家口味不同，炸的涼的都行，今天吃這春捲是涼拌的

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「美山聖地」是越南最重要的文化遺產，是「占族」於越南建立的古王朝
建築風格受吳哥時期高棉文化的深遠影響，因此有越南小吳哥的稱呼

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公元5世紀會安是「占婆國」的著名海港「大海口」，至今有1500年歷史了
會安古鎮又稱為燈籠古鎮，夜市最多的攤販就是賣燈籠，五光十射的街景吸引不少旅客特地前來

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 順化 → 會安 車程約4個小時，這裡是中越旅遊最熱門的城市，安置好行李就開始旅遊行程
水椰村半日遊 + 烹飪課程，搭乘越南特殊桶船，下鄉水椰村莊自己做晚餐
包含住處交通接送，一人費用是 499K VND，約台幣700元，詳細資訊 → 新旅人

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 餐廳店名就叫 Little Italy，想必對義式料理相當有自信，要不然老闆或是主廚就是義大利人
吃了這麼多越南味，今晚吃點義式料理
 

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來到順化最大的「東巴市場」晃晃
看見家用五金的商鋪將空間用到極致，一丁點的空間都不浪費
穿梭在爆棚的貨架中選購商品，一種快要窒息的壓迫感，個子太高走路還會撞到頭呢！

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 來順化最主要的行程是到「順化皇城」，越南現存規模最大的古建築群
越南「阮朝」與中國「清朝」皇制相似，因此打造出一處與北京紫禁城風格相似的皇城

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行程第5天，結束河內旅程前往「順化」，第一次嘗試搭臥鋪巴士，感覺太新奇了
「河內 → 順化」這是越南最長的巴士路線，685公里，路程13個小時
交通、住宿一次滿足，車資 199K VND，台幣不到300元，絕對是小資旅遊最佳選擇

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